Le Dr Peduzzi assure au sein de l’IPSDE des consultations de nutrition, axées sur l’accompagnement à la perte de poids des patients en situation de surpoids ou d’obésité. La prise en charge s’effectue par des conseils nutritionnels et d’hygiène de vie globale, basés sur les recommandations scientifiques et adaptés à la vie et aux capacités de chaque patient. La relation de confiance dans un esprit de coopération médecin-patient est au coeur du suivi, dans le but de mettre en place des habitudes réalistes sur le long cours, permettant une perte de poids lente et durable, sans effet yo-yo.